Η Κως στην αρχαιότητα ήταν γνωστή για τα κρασιά της και ιδιαίτερα το «μελάντανον». Στις μέρες μας αναβιώνει η παραδοσιακή Οινοποιία, καθώς νέες γενιές οινοπαραγωγών καλλιεργούν Ελληνικές ποικιλίες στο εύφορο έδαφος του νησιού. Για μια ενδιαφέρουσα εξόρμηση μπορείτε να δείτε τα επισκέψιμα οινοποιεία του νησιού που προσφέρουν περιηγήσεις και δοκιμές κρασιών όπως το Αθήρι, το Ασύρτικο και η Μαλαγουζιά.